Ciri ciri madu hitam pahit asli dan Ciri ciri madu hitam pahit yang diragukan keasliannya
Ciri ciri madu hitam pahit yang asli - Warnanya hitam kecoklatan tetapi bening, tidak mengandung zat pewarna hitam. Apabila dituang pada wadah / sendok berwarna putih terlihat bening. Hal ini karena warna gelap madu berasal dari kandungan mineral yang tinggi bukan zat pewarna. - Rasa manisnya tidak neg, tetap terasa manis saat menyentuh lidah bagian depan. - Rasa pahit baru terasa saat madu mencapai lidah bagian belakang. Hal ini sesuai dengan anatomi lidah yang hanya bisa merasakan pahit pada bagian belakang. - Baunya harum khas madu - Warna tidak seragam tergantung dari hasil panen madu hutan, bisa gelap kehitaman atau coklat. Warna madu hutan murni memang tidak bisa seragam karena tergantung dari nektar bunga yang dihisap lebah hutan. - Kadar air / kekentalan juga tidak bisa seragam, karena kadar air madu tergantung dari musim saat panen. Ciri ciri madu hitam pahit yang diragukan keasliannya : - Rasa pahitnya sangat mendominasi, bahkan kadang sudah ti...